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Il boom del mercato BIO

Interessanti i dati diffusi sull’andamento della produzione e vendita di prodotti agricoli biologici in Italia, dall’Organic Monitor al biofact, la più grande fiera di settore, che si tiene tutti gli anni a Norimberga (Germania).
Secondo gli studi nel 2014 il mercato italiano ha raggiunto i 3,1 milioni di Euro.
Rispetto al 2013 il mercato è cresciuto di ben il 10,5% e le previsioni per gli anni a venire continuano ad ipotizzare trend similari.

Il mercato italiano più grosso è al Nord, con oltre il 60% della richiesta nazionale.Anche al Centro ed al Sud si registrano comunque dati in aumento.